求酱闷鲤鱼的做法或酱烧

常年垂钓黑坑，回想这么多年，钓技没有提升，鲤鱼倒吃了不少…各种做法基本都品尝了，主要是有一个会做饭的老婆，呵呵…偶然一次农家乐，品尝到了酱烧鲤鱼，因走的仓促没能见到那个厨师朋友，所以在这里求教一下万能的钓友，有知道怎么做的，还希望不吝赐教，越详细越好，谢谢谢谢