钓鲫鱼，上土鲶，怎么个做法好吃？
爱上鱼19832017-05-01 23:29:00
钓了一下，本来想钓几条鲫鱼给老婆炖汤，奈何鲫鱼不来报到，上了两条土鲶。回家照着黄嘎的做法拿去炖汤，发现不对劲，这鱼汤死活就是不白。不知道咋做好吃呢？
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钓了一下，本来想钓几条鲫鱼给老婆炖汤，奈何鲫鱼不来报到，上了两条土鲶。回家照着黄嘎的做法拿去炖汤，发现不对劲，这鱼汤死活就是不白。不知道咋做好吃呢？
你要把鱼多煎一下，水不要放太多了，先开大火熬下，在改成中火或小火熬，绝对白，汤里面加点白糖
下次试试
先把鱼煎好，多余的油倒起来，然后开水下锅，大火煮，绝对白
清蒸，加葱叶，生姜片，蒸15分钟，拿掉生姜片，葱叶，放点辣椒丝，鼓汁鱼油，油烧热淋上即可
