连云港的特产沙光鱼，休闲时抓住季节可垂钓
本帖最后由 朱其生 于 2014-2-22 13:14 编辑
我的家乡有一种鱼叫沙光鱼。
沙光鱼又称推浪鱼、沙逛鱼、地龙鱼、天浪鱼、光鱼。
连云港地处我国南北交界处。南方之温湿，北方之寒冷，皆于此地交汇。
沙光鱼对南方的炎热高温不能承受，对北方的严寒冰冻也难以承受。而适中的气候和独特的地理环境，使沙光鱼在连云港地区生长。
沙光鱼肉细微、味鲜美，即可做汤，又可红烧，还可以晒成鱼干，烧、烤皆可。连云港有句民谚：“十月沙光赛羊汤”。 这就是沙光鱼
可以晒成鱼干
可以做汤
沙光鱼嘴大贪吃，主要吃小鱼、小虾、沙蚕等类，属虾虎鱼科。
沙光鱼主要生长在浅海岸边、海水和淡水交界处。
沙光鱼有个传说：沙光鱼特别能长，最大的一年可长一尺长。于是，沙光鱼就吹牛，一年一尺长，三年赶上老龙王，十年不死，就去吃老龙王。老龙王知道此事后，非常生气，大怒道：你想赶上我，还要吃我。我叫你一年一生，一年一死。所以，沙光鱼是“五月脱胎六月还阳”。
在连云港7月就能吃到沙光鱼。我于7月多次吃到小沙光鱼炒青椒。9月份休闲的垂钓者就可钓沙光鱼，一直钓到11月底12月初。
小沙光鱼红烧
这是红烧大沙光鱼
钓沙光鱼和钓普通鱼不一样。使用的不是鱼钩，而是将很大很粗的蚯蚓、海蚂蝗、沙吞用针穿在线上，将串好的饵料扣成环字形，在水中拖钓。当沙光鱼吃食时，感觉到有重量就提起。老练者在提起时，用准备好的小桶或者网勺接住，沙光鱼自动松口，掉入桶或网勺中。初钓者，只有直接提上岸上。
连云港市每年都要举行钓沙光鱼比赛
各位好友、钓友，你如果休闲时，不妨来垂钓试一试。不妨来品尝沙光鱼的美味。
感谢各位好友、钓友欣赏！
为了衬托本帖子，图片从百度网下载。
特此说明。
连云港, 特产, 休闲
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