白辣椒三两,鲤鱼四斤左右,剁椒姜二两,蒜少许。
剖鱼→抽筋,放盐腌十多分钟左右。
下油四两,炒香白辣椒。
再放鱼头,鱼块煎五分钟,加入剁椒姜。
放水至淹灭鱼位。
水滚三分钟,加入鱼子。
三分钟左右放盐,白醋,出锅。
再发几张钓鱼图片。
祝钓友:节日快乐!大鲫大鲤!!!