假期在家犒劳下老婆孩子,把上次钓的鲫鱼做一顿美食!
鲫鱼洗净杀好,料酒腌制一会,文火双面煎透!
葱姜蒜切断备用,黄酒,盐,糖,海鲜酱,蚝油,醋,一起调制酱料!
上锅爆香,加入酱料和少许水,倒入煎好的鲫鱼,文火慢炖,大火收汁!
成品图,卖相不太好,但是味道不错哦,酸甜口味,鲜香无比!最后上张菜品全家福!