我已近中毒太深了。
厨艺不错
不错,和我手艺差不多
油温不够,鱼背上两边可以加一刀,鱼鳍和鱼尾可以修剪下,勾芡可以用生粉青红椒粒姜汁,老葱头切粒,这样更香,更入味。
12年厨师漂过,,你认为在家做,小锅小火。油温能起来。鱼一下过20秒,油温马上降下来。这样就可以了。