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【有鱼说渔】之天塘空军，安慰自己红烧青鱼

王者悠然2014-10-06 19:51:14

本帖最后由 涟水、钓鱼人 于 2013-12-24 23:18 编辑

前题 前几天跟朋友一起出去吃饭，把手机丢了。本来准备约冲浪大哥去我上次钓的野河一起玩玩的也泡汤了，今天刚把手机找回来，朋友就约我去鱼塘。到鱼塘一看出鱼情况不佳，无奈朋友已经把塘费付了，赶鸭子上架。意料之中的事情来了。光荣空军...

冲浪大哥让我把自己的垂钓心得写出来给大家借鉴，空军的心得就不写了。

正好今天红烧青鱼，把过程发给大家欣赏下吧！也安慰下自己空军...

主题 红烧青鱼，昨天朋友沙家浜散养钓回来送的一条七斤左右的青鱼

主料 青鱼

辅料 葱 姜 蒜 辣椒 酱油 盐 鸡精 用具 煤气灶

下面是红烧青鱼的过程

主料 七斤的青鱼一条

将青鱼切成块，划上刀花

划好刀花的青鱼块

主料、辅料全齐

将油烧到八成热，然后放入鱼块

鱼块炸至七成熟，外焦里嫩

炸好的鱼块，放盆里把油沥干

葱姜蒜爆炒

放入鱼块，加水

加完水，加入适量盐，鸡精、酱油

鱼塘煮沸，中火五分钟

红烧青鱼块出锅，装盆

贫贱手艺，烧的不好，发帖只为分享，大家不要拍砖，谢谢赏贴！

2013 12 24

本主题由 去冲浪 于 2013-12-27 18:37 加入精华

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钓友回复
yagk007 2楼

gdsf果断沙发

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孤独的逍遥客 3楼

楼主真不好,这时搞一盆红烧鱼,只能看,不能吃

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wuning52100 4楼

留点给我，我喜欢。点评[attach]484006[/attach]涟水、钓鱼人朱大哥好兴致，来弄两杯详情回复发表于 2013-12-24 23:27

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zhchyu 5楼

手艺不错！！是个爷们！！

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lei19wan 6楼

有滋有味，才是生活。

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fy181855 7楼

朱其生 发表于 2013-12-24 23:23留点给我，我喜欢。朱大哥好兴致，来弄两杯点评[attach]484007[/attach]朱其生今晚喝了8两，三瓶啤酒，明天咱兄弟再比一比。详情回复发表于 2013-12-24 23:38

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agui1974 8楼

今天光喝酒，饿了，来盆大菜！呵呵

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美人痛 9楼

有这手艺，俺开店去

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大枫枫 10楼

那塘用6.3竿，顆粒饵加酒米做窝，一钩顆粒饵，一钩大蚯蚓搞。点评[attach]484008[/attach]涟水、钓鱼人水浅、小鱼太多，确切的说鱼群还没开口。今天做炮灰了。青鱼太小，亏本率较高，个人兴趣不大。详情回复发表于 2013-12-24 23:40

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guquanjiang 11楼

涟水、钓鱼人 发表于 2013-12-24 23:27朱大哥好兴致，来弄两杯今晚喝了8两，三瓶啤酒，明天咱兄弟再比一比。点评[attach]484009[/attach]涟水、钓鱼人个人表示，只对女儿红感兴趣详情回复发表于 2013-12-24 23:41

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l58098 12楼

去冲浪 发表于 2013-12-24 23:37那塘用6.3竿，顆粒饵加酒米做窝，一钩顆粒饵，一钩大蚯蚓搞。水浅、小鱼太多，确切的说鱼群还没开口。今天做炮灰了。青鱼太小，亏本率较高，个人兴趣不大。

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xjygreat 13楼

朱其生 发表于 2013-12-24 23:38今晚喝了8两，三瓶啤酒，明天咱兄弟再比一比。个人表示，只对女儿红感兴趣

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xintongchen 14楼

钓友手艺不错，菜品做的有模有样，可否尝尝？

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二团政委 15楼

场面火爆 有大厨风范桌上再摆瓶二锅头 我会抓狂的

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chipxiao 16楼

哈哈，学会了，谢谢。

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yangxueyx 17楼

好眼馋啊，厨艺不错

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