水库野生鲤鱼一条3斤左右。水煮鱼酸菜一包,小米辣椒二两左右,姜少些。
净鱼后,切块,放盐腌十多分钟左右。
放油三两小煎鱼块五分钟左右,加入姜,小米辣椒,水煮鱼酸菜。
上桌几分钟全吃完了,我也没有尝到!炒小菜去了,还有个红烧鲤鱼吃了一小块,不过很高兴吧!比爆护还爽!