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自制药酒怎样才能长期保存不变质

qinfei3692014-10-05 13:14:13

我炮制药米失败了。我在米里家里药酒,大量糖,米都湿透了。气温太高了,经过几天,我泡的药米已经发馊了。我知道是方法不对,自制药酒怎样才能长期保存不变质。各位大师知道的说说

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你用的什么酒?没有水怎么会坏点评[attach]466539[/attach]湖广应除了药酒,我还加了7-80ml糖水详情回复发表于 2013-3-7 17:31

很久以前

渔子 发表于 2013-3-7 17:20 你用的什么酒?没有水怎么会坏除了药酒,我还加了7-80ml糖水

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不能加水用酒漫过米

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谢谢分享,谢谢楼主。

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全部用酒,永远不坏

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别加糖水呀,可能是坏在糖水上了。加糖不就完了吗。

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第一,酒永远不会变质。第二,一斤米二两酒,适量的糖一、两勺吧。第三,注意,发了酵的米是绝好的饵料,可以兑在不发酵的饵料中使用。

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你那糖水换成蜂蜜,试试?很香的。

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放了蜂蜜,也不能长期保存的想长期保存,建议用甜蜜素,做好的酒米不能遇水米,加工前,最好加温下,使水分去掉点

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补充下:湿淋淋的酒米效果并不好。泡酒米前把米炒微黄,不能炒糊,凉透后再泡,这样酒米不是湿的,酒味低些鱼进窝更快、更耐泡。同时要虚实结合,不能群、全是米,大家都懂得。

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-滳水都不能加.光用洒就行

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玻璃瓶比塑料瓶好

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呵呵我就没有要酒米

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不 可以添加生水。。。。。细菌多,容易变质!

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·····迷迷糊糊······

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来学习,谢谢分享

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