返回钓鱼之家

求教，我按论坛中的方法做的发酵小麦

7758521like2014-10-05 08:24:16

1.小麦1斤、玉米半斤加水浸泡24小时，用电饭煲煮至快熟，捞出沥干晾凉。煮小麦的水等待冷却

2.用适量冷却至30度的煮小麦的水拌入甜酒曲、VB鱼味精两包、适量蜂蜜，搅拌均匀，然后加入煮好的小麦和玉米搅拌均匀。

3.因为水有点多，又加了半斤不到的生大米搅拌均匀，后装入洗净的可乐瓶。

4.第一天开盖放了几次气，然后怕麻烦直接将瓶盖拧松。

5.三天后，发现不是浓厚的酒香，而是纯正的酸臭味，如果能雾化，倒是一款钓鲢鳙的好饵料。

本人浅薄的知识不能解释之，请各位大虾说说看是什么原因，不胜感激！！！

打开钓鱼人APP 阅读全文

查天气、找钓场、学钓鱼；钓鱼人APP

钓友回复: danyynad 2楼

错误的应该是第二步，沥干后不用加水。。。直接将粉末状的甜酒曲、VB鱼味精均匀拌入小麦和玉米中再封好即可这是朋友教我的，温度稍微再高点酒香来的更快点评[attach]464852[/attach]liranget2000原来不能加水啊，好晕，谢谢详情回复发表于 2012-9-13 13:49

很久以前; 83804617 3楼

加40度左右的酒泡就不会变酸了。

很久以前; 蓝东虹 4楼

轻尘小鱼发表于 2012-9-13 10:24 错误的应该是第二步，沥干后不用加水。。。直接将粉末状的甜酒曲、VB鱼味精均匀拌入小麦和玉米中再封好即可 ...原来不能加水啊，好晕，谢谢

很久以前; 无敌一品 5楼

写得不错，学习一下

很久以前; 张公子 6楼

不能加水！一定要保持干净！！！另外，小药最好是在发酵完成以后再加！

很久以前

打开钓鱼人APP 查看更多内容