甜汤，黄腊丁，一直甜到心里面。

在平松专吃黄军的钓位，一个人前往，没跟其它钓友分享，对不住了，才搞到两斤左右，咱来做道美食吧，先把鱼杀好，收拾干尽。

然后把锅接上合适的清水，把鱼放进锅。

放一些姜，少许盐，鱼本来就鲜所以不用放味精，开火，煮起冷水煮河鱼，原生态也就是这样了。

水开后，记得千万别盖，盖子，不然鱼腥味就飞发不出来，其实这招是別的钓友教我的，然后用瓢把汤上面一层，油泡铲掉，不然会影响视觉，和口感，这也是重点大家己后记住了。

铲完泡沫后，放点高度酒，提鲜去腥，然后在煮五分钟后，酒味散去，尝试下看够盐不，如不到再加点盐，是我一开始就设定好的，盐少得多不得，不够再加，如多了就前功尽废了，好不够加点。

之后又有泡沫出来，又铲掉。

煮好后放点胡椒粉。

再切上一些小冲花，撒在上面。

然后一道原生志，角角鱼甜汤出炉，再配上几个小菜，喔野，开饭了兄弟们，下次再交交心得吧，开动了，下次再见。