鲫鱼炖豆腐

鱼儿去完内脏，洗干净，用盐腌制2个小时。

备好辣椒，姜，蒜

油烧热，放下姜

然后把鱼放下去

把鱼儿煎两面微黄

倒入水，放些盐，煮开，直到煮出白汁

放下豆腐，小火慢慢炖

当豆腐有点变色的时候，放下蒜，醋，调料，炖会就可以出锅了。

一碗嫩嫩的，甜甜的，辣乎乎的鱼豆腐完成了。