美味鸭爪田螺煲

下雨天，冷空气降临，不得去钓鱼，手痒痒的，那就下厨好了……

鸭爪适量，保留鸭爪表层黄皮……

热油，鸭爪下油锅炸八到十分钟，表皮起褶即可！

捞起，冷却后的成色就这样子！

田螺适量，没有海盐就放点食用盐和淀粉泡田螺半小时以上给吐泥，把田螺壳外面擦洗干净！

配料：酸竹笋、紫苏、蒜粒、姜丝、香叶、两个干辣椒！

田螺和配料下锅炒一会，加点香辣豆豉炒入味！

放入一点泡好的黑木耳、炸好的鸭爪炒一会，放入适当的水，放入砂锅煲里焖十分钟！

成品上桌，开吃啦……