自制鲢鳙饵(转)

（一）原材料：玉米粉60%，面粉20%，黄豆粉20%（不用黄豆粉也可以）为主料，另备甜酒曲。其实麦麸、米皮等五谷杂粮原料都可以，熟练之后自己增减比例就可以了。

为了降低成本，我在岑村饲料店买的玉米粉和豆粕，虽然颗粒较粗，但却价廉。在出钓前我用旧的搅拌机搅拌加工成细小粉末状态。如果怕麻烦的人就买现成的粉料原料吧。

（二）制作过程：

1，混和。将上述干粉主料混合均匀。然后用温水拌和均匀

（照片1）。

用水拌和时注意水只能少许少许地加，直到用手攥住原料成团，丢下又松散就行了

2，蒸熟。将用水拌和好的原料上火蒸熟。蒸锅上气后大概15分钟左右就可以了

3，摊凉。将蒸熟的原料倒入事先准备的盆中弄散摊凉。

4，加酒曲。在摊凉的原料中撒少许酒曲并搅拌均匀。加酒曲的作用是，通过慢性发酵后饵料不但带有微酸甜味，还有酒的醇香味。但要注意，酒曲宜少不宜多，否则发酵过量，饵料变成甜酒了，这一点切记。如果没有把握不加酒曲也行，但效果稍差些。

5，密封发酵。将加了酒曲的原料密封在容器中放在阴凉处让其自然慢慢发酵。我用的容器有三种，一是塑料袋

后者密封性能好，塑料袋我已经淘汰了。在装罐或袋时，一定要把饵料压磁实，不要留有太多的空气。

6，中途检查。2-3个月后开袋检查，此时已具备酸香味。若有霉变现象必须清除霉变部分，若没有霉变现象再消毒密封，以后就不会再霉变了，一年以后再起用效果最佳。据我的实践，只要保证密封性能好，多年都不会坏，况且越久越醇香甘甜，

要注意的是：3-6步过程中操作和器皿工具必须用高度白酒消毒，否则会霉变。切忌切记！

我是一次就制几年用的，反正越陈越好，忙一次，轻松几年。也只花十五六元钱，实在经济又乐趣。

（三）使用：垂钓时熟、新饵料的比例为1：5或1：7，或2：3，可视当时的情况调整，但不可全用熟料垂钓，因浓度太大了。这就要凭经验了。为了增加诱鱼力，我在垂钓前还在饵料里加适量的香兰素精（50元一罐可用7-8年，平时还可作钓其它鱼的添加剂。）

这里顺带说说，香兰素是食品的添加剂，可以在厨房使用，也可以放在房里让其空气芳香。

（四）意外收获：在垂钓中竟然多次钓上过鲫鱼、鲮鱼、鳊鱼和罗非，给了我思考题目，如是我开始用这种饵料做窝料，诱鱼效果不错，后又做添加剂掺和在上述几种鱼饵的主料中效果也可以。

这个饵料，我自认为不错，因为有其几大优点：它经济实惠，它环保，它气味芳香纯正，容易保存，一次制取多年方便，更大地优点是上鱼率高，在与鱼搏斗的过程中一股成功的愉悦油然而生。