徐州的特产

好久好久没钓鱼发帖了！苦闷呀！熬过冬天的严寒！初春探钓骆马湖湖回来！对回家做地锅～～鱼

上图

调料备好！按个人口味定夺！如果想吃正宗的加点豆瓣口味会更好些！

根据家里人口把面和好！里面加点盐！醒20分钟！揪成小面团放在温水里！泡十几分钟

下面看图不用我多解释！会做饭的都知道！

调料根据各人发挥！料酒，老抽，糖醋，盐，鸡精，味精，胡椒粉，白酒，没有高汤放的泡面团的水……一定要适量

鱼炖好后放到小地锅里

下面的地锅是做给媳妇和儿子的……

等过几清明给大家上骆马湖的渔获！祝大家大鲫鱼大鲤！还望大家初春捕大留小见大肚子的放！呵呵！这个大家都懂得！