老见有人用菜刀杀鱼。
效率太低。

试试大剪刀。
从屁股插进去,一直到剪开鱼鳃,咔嚓咔嚓,几下子,胡噜一下内脏和鳃,完了。顶多十秒。
还见过有人抱怨,白条啥的难弄,用剪刀更简单。
一剪刀剪掉鱼头,没啥可吃的,不要心疼。
一股剪刀插入剪开的豁口,往里一捅,剪开。
胡噜内脏。
整个过程,三秒钟。
穿肠破肚的,你平时应该不做饭吧
杀完,分解,用剪刀更省劲。先把鱼头掰断。按照想要的宽度,剪!到了靠近脊柱时,往里一插,进入肉里,剪到背鳍。两边剪完,一掰,剪掉牵连。杀完分解一条三斤的鱼,五分钟,很轻松。手快,三分钟就够。
都是做饭总结的经验。
学习了
从嘴巴开始更快去鳃也方便