春节过完二月二龙抬头之际,整理冰箱,所有存货全部清空,迎接今春的大鲫大鲤
这是今天的战绩两个鲤鱼不足4公斤
春节后还剩余的库存和今天的战获
把没刺的肉挂面欠,过油至金黄备用,把带肉的鱼骨放锅中熬,熬稠后用细筛过虑,净汤与备用鱼肉放一起冷藏,至此鱼冻大功告成。
此鱼冻入口既化,美不胜举,那叫一个爽啊!
品相不好 要是鱼肉切丁 汆熟 均匀铺在浅盘 在淋上熬好的鱼汁 应该好看多了