美味的酸菜鱼

连续几天素食，今天问老婆想吃什么，老婆说想吃鱼，下班去超市逛一圈，发现黑鱼不错，立马买了一条（作为一名钓鱼人，买鱼吃是不是一件钓鱼人脸面的事）

超市已经将鱼杀好了

杀鱼过程很费力呀

鱼片加入少许盐和料酒腌制一会

准备好辣椒，花椒，姜粒，酸菜，蒜头

辅料我选择黄瓜（我一般不过水，直接放盆底），鱼丸，香菜点缀

鱼头，鱼骨热油下锅炒香

再加入姜粒，酸菜炒香后加入水

大火烧开后炖5分钟

加入鱼丸

鱼丸捞出铺在黄瓜上面

鱼片下锅，水烧开即可

装盘了

热油，将花椒辣椒放入后浇在鱼片上

水烧开后加入香菜点缀一下

开饭了

香不香？？？？？

晶莹剔透，鲜辣可口。

好了，我饿了。