垂钓中应用的添加剂---小药（七）

[原创]江苏昆山一箭中鱼 2012年12月20日

第二章

各类小药的分类及详细介绍---续

常用小药介绍与调配

三：神经性调节型---生物碱及含硫成分类：

1：甜菜碱：学名为甘氨酸三甲胺钠盐，是一种季胺型生物碱。分子式：C5H11NO2，分子量：117.15，其化学结构与氨基酸、胆碱相似。纯品甜菜碱为微棕色流动结晶粉末，耐高温。熔点在293℃，纯品合成甜菜碱则为白色或淡黄色结晶粉末，熔点在301--305℃。有较强的吸水性、极易潮解，并释放出三甲胺，微熔于乙醇。甜菜碱本身是动物体内的代谢中间产物，是一种无毒、无害、无污染的新型多功能添加剂。甜菜碱又是动物机体内重要的甲基供体，提高饵料诱食性等功效。是第二代诱食剂，又是一种神经性调节型小药。

甜菜碱具有对鱼类敏感的甜味和鲜味。在鱼饵中添加适量的甜菜碱，对所有鱼类及甲壳类动物的嗅觉和味觉都有强烈的刺激作用。它的诱食作用和氨基酸一起使用时有增效作用。

添加用量：0.1--.03%。

2：硫代甜菜碱：学名：二甲基乙酸噻亭（简称DMT），分子式：C4H8O2S·HCl，分子量：156.63。又名：二甲基硫代乙酸。硫代甜菜碱为白色结晶、有吸湿性，具有特殊气味。熔点在120℃～125℃，硫代甜菜碱不同于DMPT，目前，水产养殖业许多专业人士都认为，硫代甜菜碱就是DMPT，其实这是错误概念。

硫代甜菜碱是理想的饵料添加剂、水产饲料诱食剂。作为水产动物诱食促生长剂，对多种海淡水鱼类、虾蟹类的摄食行为和生长具有显著的促进作用。使水产动物咬饵料次数提高，其摄食刺激效果是谷氨酰胺的数倍。

硫代甜菜碱的诱食效果，虽不比真正的DMPT，但仍强于第一代诱食剂氨基酸、第二代诱食剂甜菜碱、第三代诱食剂谷氨酰胺，硫代甜菜碱和DMPT一起被称为第四代诱食剂，又是一种神经性调节型小药。

适用对象鱼：淡水鱼：鲤、鲫、鳗、鳝、罗非鱼等；海水鱼：大黄鱼、真鲷等；甲壳类：虾、蟹等。

添加用量为：推荐0.04~0.1/%饵料。

　用于钓鱼饵料时，春夏秋水温较高和轻度缺氧时效果显著。在低氧水域中表现出色，聚鱼多且持续时间长。

3：DMPT：学名为：S,S-二甲基-β-丙酸噻亭，其他名称：DMSP、二甲基丙酸噻啶、二甲基巯基丙酸、二甲基羧乙基锍化物等。英文名：Dimethyl-β-propiothetin（简称DMPT）。分子式：C5H11ClO2S ，分子量：170.66。 DMPT为白色结晶性粉末，易溶于水，易潮解结块（结块不影响效果），熔点128-131℃。DMPT是目前发现的效果最好的第四代水产诱食剂，有人用“鱼咬石头”来形象地形容其诱食效果——即使在石头上涂上这种东西，鱼也会去啃咬石头。

DMPT最典型的用途是用作钓鱼的饵料添加剂，提高饵料的诱食性，使鱼容易咬钩。

DMPT的工业化用途是作为一种绿色水产饲料添加剂，促进水产动物采食，提高其生长速度。

最早的DMPT是从海藻中提取的纯天然化合物，发现DMPT的过程也是从海藻开始的：海水鱼类爱吃海藻，就开始研究海藻中的诱食因子，后来发现导致鱼类爱吃海藻的原因，就是海藻含有天然的DMPT。

适用对象鱼：淡水鱼：鲤、鲫、鳗、鳝、罗非鱼等；海水鱼：大黄鱼、真鲷等；甲壳类：虾、蟹等。

添加用量：推荐0.04—0.1/%，用于春夏秋水温较高和轻度缺氧时效果显著。在低氧水域中表现出色，聚鱼多且持续时间长。

DMPT是一种限制性鱼饵添加剂，不能与酒混用以及在添加中要求较高，是添加剂中较难掌握的及调配的一种小药。有关详细的配制，将在〈小药在垂钓的应用〉一章中作详细介绍。

市场上常见的DMPT往往不是真品，有的是作为配合饲料用低溶度的DMPT，请注意：标上配比用量不是在0.04--0.1%的产品，就不是真正的DMPT。

DMPT被称为第四代诱食剂，又是一种神经性调节型小药。

DMPT为水产动物体内天然存在的物质，不存在残留问题，可长期使用。

4：其它神经性调节小药：如日本的PK3，（小日本的东西不作推广介绍！），中草药中的公丁香、紫河车、枸杞子（枸杞子中含有的主要成分为甜菜碱）。西药中的人血白蛋白等。在接下来的有关中草药类等篇幅中会详细介绍。

第四代诱食剂DMPT与DMT的异同与区别：

1，化学名称不同：DMT的化学名是二甲基乙酸噻亭，而DMPT则是二甲基-β-丙酸噻亭；两者根本不是同一个化合物，也不是同一个产品。

2，分子量不同：DMPT的分子量为170.66，DMT的分子量为156.63。

3：生产方法不同：DMT由二甲基硫醚与氯乙酸在催化剂作用下反应合成；而DMPT则由二甲基硫醚和3-溴丙酸（或3-氯丙酸）反应得到。

4，生产成本不同：真正的DMPT生产成本要远远高于DMT。

5，外观、气体不同：真正的DMPT为白色粉末状晶体，而DMT则为白色针状晶体。真正的DMPT的腥臭味小于DMT，后者带有令人不愉快的气味。

6，诱食效果不同：DMPT的效果要好于DMT。

7，自然界存在形式不同：真正的DMPT不仅广泛存在海藻体内，也存在于野生的鱼虾体中，在自然界广泛存在；而DMT则在自然界中不存在，是一种纯化学合成的物质。

8，养殖水产品的风味不同：DMPT是海水鱼区别于淡水鱼的特征物质，是海产品之所以具有海产品味道（而不是淡水鱼味道）的风味物质之一。

　　用真正的DMPT饲喂的鱼虾，其肉质接近天然野生的鱼虾味道，而DMT则不能达到如此效果。

未完待续：

四：补充型---海洋生物提取物类：

五：中草药型---各类中草药添加类：

六：其他型---天然物直接使用类：

第三章：各类小药的互补与排斥作用及危害----

第四章：小药在垂钓中的应用----

第五章：自己动手制作小药----

第六章：总结篇----