瓜片虾仁，清口菜

过年大鱼大肉吃多了，腻了吧？小肚子又起来了吧！走路都喘了吧？吃点清口的，又不想吃青菜！来盘瓜片虾仁，青翠爽口，鲜味生津！

材料：青虾250克，黄瓜一根，葱丝，姜片.调料！

准备：虾洗净去壳，用牙签去虾线，冲干净剥好的虾仁。

虾仁洗净放水中汆一下，开锅1-2分钟，别老了。口感会变差！

捞出过凉水，这样虾肉紧致有弹性。口感好，呵呵呵！

捞出晾干控水，备用！

小黄瓜一根，洗净去皮，切成4，5厘米的段，竖刀切片。

葱姜切片，热锅凉油下锅烹香。

爆香，下入瓜片，大火翻炒，锁住水分！放入虾仁，炒熟，出锅前加入少许盐，两滴香油。吃个鲜味！

出锅了，鲜嫩，清口的一道菜。再来两例家常菜！吃饭香才身体棒！

番茄菜花，木耳溜香菇。呵呵呵！希望大家大鲫大鲤！好胃口好身体，鸡年大吉！