封竿钓了个小爆护，吃不完居然这么干！

年前为了纪念封竿，在黄鸭河钓了一天的鱼，上午十点半钓到下午四点半左右，中午饭都没吃，又钓了一个小爆护！天天给儿子炖鲫鱼汤，儿子喝腻了，一喝鲫鱼汤就皱眉说：“又喝鲫鱼汤啊？”儿子，这可是纯野生的，有营养啊！好吧，任何事情、任何东西，适可而止，过犹不及，刚好过年了，剩下的鲫鱼就做干炸小鲫鱼吧！

全是这么大的，满满一盆！

除去儿子喝鲫鱼汤用掉的，闲暇无事，数了数，一共146条！

备料：生姜、大蒜、葱切成沫备用！生抽、料酒、盐备好！

来张全家福！

姜沫、蒜沫、葱沫放入小鲫鱼里，倒上适量的生抽、料酒、盐等佐料，搅拌均匀，腌制30分钟！

找一个容器倒上面粉，下油锅之前，腌制好的小鲫鱼扑上面粉。

锅内倒上油，烧至七成热，把小鲫鱼一条一条放入锅内，小鲫鱼定型之后调至小火，炸至两面金黄，出锅装盘即可！

炸制过程腾不开手，没有照相，抱歉！

干炸小鲫鱼做法简单，爽口酥脆，连鱼刺都炸酥了，很不错的下酒菜！

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