美味、清蒸豆鼓大鲫鱼做法！

这道大鲫鱼的做法，以简单易做，也是我们每个钓鱼人值得有一手艺的，常吃烧鱼，换个吃法也很好！春节将至特奋献大家，以不一样的口味和对鱼的吃法，详见如下图片，大家可试试吧！

1，首先配料更为简单，只需购一瓶(厨邦牌：蒸鱼豆鼓油)，另将葱，姜，干红辣椒，切丝(待鱼蒸好出锅，将此放置在蒸好的鱼表面上备用的)。

2，选1斤以上的鲜活大鲫鱼，最好野生土鲫鱼，破好后装盘上锅加水大火蒸，鱼盘内什么都不放，只有一条鱼，约蒸15分钟左右出锅，从鱼表面上倒入豆鼓油，放上切好的葱姜辣椒丝，勿需另不放盐，因豆鼓油含有盐了切记，当然如觉得盐小了再放也可。

3，另将炒锅内放适量油烧至大热，以均匀的浇在鱼的表面葱姜辣椒丝上，此大功告成！，即可吃到鲜美味、原汁原味名为豆鼓+清蒸大鲫鱼了。做法以图片顺序即可。祝各位钓友兄弟们新年大吉大利！