晚上不钓鱼，教大家怎么做麻辣小白条

1.首先准备白条，一根手指大小的白条最好。

2.把白条在桶里一直搅拌让它鳞片掉落，这样做好了会酥软一些不会特别硬。

3.面粉加水做成面粉糊，裹上面粉糊下锅小炸。

4.别炸太久了太干酥了吃着没肉，外酥里嫩，又吃不到刺最好。

5.炸好后装盘子里，把锅里的油捞起来留一点油烧辣。

6.准备蒜末，葱白，一勺黄糖，放入油锅里炒香（糖适量，加多了甜不好吃，少了提不了味）

7.把鱼倒进去不停翻炒，让每条鱼身上都粘油，同时加入盐，香葱，花椒面，辣椒面，十三香，孜然，白芝麻。不停翻炒直至炒出香味，每条鱼身上粘上调料就可以起锅了。

8.下面我依次把图发出来。

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