自己家的做法,味道不错滴,取新鲜鲤鱼一条,去鳞开膛,
在腮后和尾部个开一刀,去腥线
去时要慢一点,不让腥线会段
去好后,最好用盐腌制半小时,然后就可以做了,过油
炸直两面金黄后,放入八角,花椒,辣皮子,葱姜蒜,老抽,醋,盐,白砂糖,水,加水,水开后,小火,20分钟,收汁起锅
是不是东湖的鱼
新疆,喀什的鱼
要不然我问你,是不是东湖的鱼
不知道呀,我也是第一次来这里
谢谢你楼主。红烧鲤鱼之前,要把鱼的腥线扯出来。在晒的地方,和为不够花易到。学到了学到了。希望楼主,继续努力,u
呵呵