黑龙滩夜钓大板鲫

毒瘾犯了，晚上约上朋友夜钓黑龙滩水库，虽说大水库冬天不好钓，但是没办法，钓鱼人就是这样，没口的时候独坐一天，一根烟，一杯咖啡，独钓一潭静水，耐得住寂寞，也是一种境界，我和朋友到了黑龙滩五里桥钓点的时候已经是十二点了，本想着提前做窝的，打着手电周边转了一圈发觉近岸无钓点，无奈又瞌睡，只好找了家农家乐住下，老阿婆挺热情，单间双床60，有热水，有空调，还铺了电热毯，对于出门在外的钓鱼人来说已经是很不错了，早上5:00起床，发觉船老大还没起床，水面雾气比较大，我和朋友在水边溜达了一圈，发觉有泥鳅，兴趣来了，用抄网捉了不少，回去一道好菜啊，6点过船家起床，这才开始搬装备上船准备登岛，天气不错，选择了靠近大河口的内湾，船老大也经常在这一带做窝，水深3米，水草丰茂，水底平整，避风，算得上不错的钓点，我的饵料做得比较简单，金龙天下无双1份，酒米1份，开口料1份，龙欢3克左右，按照1:0.7比例调开打窝，选择搓饵料:（老鬼红虫鲫1份，老鬼3号鲫1份，大板鲫0.8份，蜂蜜10克，鲫鱼强食剂5滴，加水比例按照1:0.8份），本来感觉按照今天的天气还是比较理想的，无奈从上午到下午4:30一直没口，上鱼的高峰期大概是下午六点才开始的，鱼获不是很多，不过个别鲫鱼还是很大个的，建议钓友们晚上夜钓，多带衣服，真心太冷，不说了，直接上图，顺便和大家交流两道菜，谢谢，看完点赞，菜谱拿走不谢！

位置就在五里桥钓点，没去过的朋友可以从天府大道一条直路直杀下去

抓到的泥鳅，哈哈

到了钓位了，兴奋啊，环境还是比较理想的！

自创鲫鱼做法，很不错的，本人一直开饭馆，自认味道还行，分享给大家，喜欢吃鱼的朋友可以试试，鲫鱼杀好过后用盐，白酒（不用料酒，白酒去腥感觉更好），胡椒少许，腌十分钟，点火置油，待油温八成熟下鱼油炸，最好一条一条炸，这样的鱼出来有型，将鱼炸至表皮金黄，里面保持鱼肉的鲜嫩，然后起锅装盘，留下一部分炸鱼的油炒料，记得下料开小火，因为炸鱼的油已经是高温，放上泡姜，蒜粒，大葱，加点泡菜，小火炒香，随后加上豆瓣炒香，根据鱼的多少加水适量，放上芹菜小火熬制，适当加辣鲜露，糖，味精，鸡精，盐，多少可根据自己的口味调，最后勾上一点薄芡粉水起锅，勾汁淋在鱼上就大功告成了，简单吧，味道不错哟，大家可以试试！

这道菜叫做煸烧泥鳅，泥鳅在杀的时候用盐码十来分钟就死了，用剪刀在靠近头的地方斜刀剪掉头部，为什么用斜刀呢，因为这样斜刀刚好可以把苦胆剪下来，清洗干净待用，油温起来过后，老规矩，葱姜蒜爆炒，豆瓣炒香收水，放入泥鳅翻炒一分钟，加水适量，小火闷十分钟，放入芹菜，鸡精，味精，辣鲜露，收汁起锅就好，这道菜辣味适中，同时保持了泥鳅的鲜美，喝酒下饭都不错哦，都说天上斑鸠，水中泥鳅，泥鳅不仅美味，而且特有营养，大家可以试试！最后祝各位钓友新的一年开张大鲫大鲤！