网上大家都在说酒米打窝,用曲酒泡米,但我就是不知道曲酒是什么味型的,属于酱香?浓香?还是属于小作坊自酿的清香味?有知道的青帮忙解下惑。谢谢。
沙发啊,呵呵。我用酱香的
一定是粮食酒 酱香型的曲酒要好一些。没有其它粮食酒也可以。
四川产的酒好像除了郎酒大多是曲酒
绵竹大曲的飘过。。。。
最好用当地出产的粮食酿的酒.
俺用的也是绵竹大曲
听说是高粮酒就可以的
只要是大曲都行。
请使用正宗五粮液
超市上只要写着某某曲酒就可以,当然是越便宜越好
表示没有用过的,顶一个
新手观帖,坐下学习
玻璃罐里的鱼 发表于 2013-4-18 10:11 请使用正宗茅台请问要指点什么年份吗
其实酒就买后面带曲字的就差不多了……什么什么大曲。头曲。二曲。都行……自良的也行玉米酒。其实要求不高了。度数30-40度也行。泡的时候放点料一起泡效果更好……
曲酒 多一些吧。。
曲酒最好不讲究的话买普通散白酒最便宜的那种45度左右牛b鲫啥的再加一包 差不多就行