自制风干鱼 - 钓鱼之家

钓友回复: 睡眼朦胧 83楼

很久以前安阳; 野钓_A斌 84楼

吃不了那么多干嘛不放流呢，拿吃得完的就行啦

很久以前揭阳; 期待未来美好 85楼

安逸，看到都有食欲

很久以前泉州; 9394鱼钓人 86楼

鲫鱼杀好放盐加蒜茸一起盐一晚再晒出来的鱼干比罗非干还好吃！

敷敷衍衍小生活
鲫鱼干不好吃有点柴

很久以前中山; 酒龍神 87楼

吃的时候就蒸一下吗？不放其它的调料？谢谢赐教。准备搞一条试试

Y钓鱼好难Y
可以晒，晒一下收水气。干花椒也可以，但没有青花椒麻。冰的鱼没做过，你可以少做点试一下。卤水可以重复用，加点料，煮开

很久以前苏州; 酒龍神 88楼

还有你那一勺黄色的是什么？鸡精适量还是那一袋子都放进去？晒到什么程度可以？最后冰箱储存？

Y钓鱼好难Y
可以晒，晒一下收水气。干花椒也可以，但没有青花椒麻。冰的鱼没做过，你可以少做点试一下。卤水可以重复用，加点料，煮开

很久以前苏州; 中了鱼毒 89楼

盐少了，要放在通风或者有太阳的地么晒干。

风里雨里坚持
如何盐鱼干不会坏求带。。我盐条36斤的坏了心痛

很久以前遂宁; Y钓鱼好难Y 90楼

蒸时不放调料

酒龍神
吃的时候就蒸一下吗？不放其它的调料？谢谢赐教。准备搞一条试试

很久以前德阳; Y钓鱼好难Y 91楼

蜂糖，鸡精少许。晒到基本没水气后一至两天就行。放在外面和冰箱都可以

酒龍神
还有你那一勺黄色的是什么？鸡精适量还是那一袋子都放进去？晒到什么程度可以？最后冰箱储存？

很久以前德阳; Baroque 92楼

，666，魔都的空气伤不起啊…

很久以前上海; 狂拉爽钓 93楼

不错

很久以前; 蛇精姘钓三江 94楼

楼主好得瑟

很久以前宁波; 难道名字问题 95楼

我去过中江小东风几次，只有奶鲫，没大鱼，一天十元，本地人不要钱

Y钓鱼好难Y
我也想钓,钓点少，钓不到鱼。电工多，有的地方有污染

很久以前德阳; O0烎0O 96楼

天气有很大关系，太热不行，然后就是盐的多少有关系，少了不行！多了咸！然后就是盐上了要腌制多久有关系，很麻烦的

风里雨里坚持
如何盐鱼干不会坏求带。。我盐条36斤的坏了心痛

很久以前绵阳; O0烎0O 97楼

冰箱的怕是不行了吧

酒龍神
风干？不能晒吗？还有非得青花椒吗？冰箱里冰的鱼可不可以这样搞？谢谢

很久以前绵阳; 哇塞巨物啊 98楼

要是野钓这样还是放流比较好

很久以前大连; 忘川河边奈何桥上夜钓小霸王 99楼

成美食平台了

很久以前上海; 酒龍神 100楼

明白了，谢谢。

Y钓鱼好难Y
蜂糖，鸡精少许。晒到基本没水气后一至两天就行。放在外面和冰箱都可以

很久以前苏州; 酒龍神 101楼

很多人都说不行，我搞半条试试。

O0烎0O
冰箱的怕是不行了吧

很久以前苏州; 越理越乱 102楼

好像结冰的那块绿色东西的是啥？

很久以前西双版纳