去鳃去内脏,可以不刮鱼鳞,白酒去腥,姜片,葱段,蒜瓣,黄酒少许入盘,水开后大火蒸十分钟,小火三分钟,拈出之前的姜片葱段等,撒上葱丝,姜丝,酱油,淋上热猪油,两个字:鲜。嫩。。
安逸
沙西垂钓基地鱼密度大嘛,斤塘
鲜