前两天搞了好多大鲮鱼吃不了,突发奇想自己打鱼丸吃,就是什么拍照,如果下次再狂拉就发过程!
这个可以有
泰鲮不好吃,做成鱼丸真的好吃,肚腩清蒸
过程,,,,,
鱼去头,主骨,刀工好还可以去鱼皮,我没有去,然后剁碎手摸下去没有一坨坨的,有鱼皮不好剁,剁好后就摔打,摔倒鱼肉黏,有弹性,然后做成丸子下锅煮浮起来就可以了,
流口水呀
多谢