周末钓会，晚上熬点汤喝

早上8点出发，话说秋天钓鱼都是4点半出发的。到塘边有点冷还下着雨，把摊子支起来。

过程就没拍照了，鱼获不咋样，这么冷的天，居然有小鱼闹窝，带回来的就这么点。

洗净，撒点盐和料酒淹半小时，葱姜蒜备用。

把淹好的鱼净水。锅里放油，几片姜，蒜，抄出香味，再把鱼放锅里小火煎两边金黄。

鱼煎好后加开水，大火煮10分钟左右收水。

然后小火慢炖20分钟。加葱花，少量盐和白糖，美味鲫鱼汤就做好了，不过加开水要适量，大火之后不要再加水了。

鲫鱼汤用开水煮味道更新鲜。当然如果有条件用饮用水更好，但不要直接用自来水。