学习做鱼丸，比老师差远了
xyd阿拉丁2016-12-23 18:26:09
请老师多教教，注意事项。
查天气、找钓场、学钓鱼；钓鱼人APP
楼主，个人感觉，你的丸子揉打的时间不够，和我刚刚做的时候一样一样的
边揉打，感觉好像有点搅拌不动了，此时，加入少许水，就可以搅拌了，搅着搅着，又会感觉搅拌不动（有份量）再加少许水，一直揉打搅拌，不要放蛋黄，否则鱼丸颜色不好看了，直到你捏一个鱼丸放在水里，鱼丸会浮出水面，就好了，只要你揉打的时间够久，大概1～2小时，鱼丸肯定会浮的，不会散的，这样就会劲道了（注意要同一方向揉打）
