为了孩子，整个另类鲫鱼汤

这段时间天气不错，小水库经常有鲫鱼暂获，只是前几次煮萝卜丝鲫鱼汤，孩子（五岁）有点意见，鲫鱼小刺多，没办法拿鱼肉给他吃，每次都说想吃鱼肉，今天整个另类鲫鱼汤，希望味道会和原来不一样

食材:土鲫鱼，葱，姜，蒜，料酒，盐

1.土鲫鱼杀好，收拾干净

2.把鱼头切了不要

3.葱，姜，蒜切好备用

4.热锅，用姜片把锅抹一遍

5.倒油加热，煎鱼，煎到两面金黄，把切好的葱，姜，蒜倒入爆香一下

6.煎好的鱼倒入高压锅，注入开水，漫过鱼身，加点料酒，盐，压制，时间可适当长一些，保证鱼完全烂

7.打开，用筷子充分搅拌，把鱼肉继续打散，进入汤

8.用豆浆机的滤网过筛，所有的鱼刺都会留在滤网上，汤和部分鱼肉会透过滤网，放心给小孩子吃了

9.洒点葱花，就可以了

滤出来的汤入锅用来炖蛋羹，也是相当美味