美食 go.go.go

首先感谢钓鱼之家，第一次做了清蒸鲈鱼，钓鱼之家就给了我最大的鼓励，虽然做的很多欠缺的地方。连续的几天空军后，这也行是对一个钓鱼人最大的鼓励吧。

这两天天气不好，钓鱼鱼情不佳。坐月子的老婆刚好想吃虾，去逛超市的时候刚好看见有虾卖，买了一斤多。

另外看见黄花鱼特价，顺便也买了一条。

首先将虾去头，去虾线，用刀剖开，装盘，这样虾更容易熟，而且容易入味

锅内加入少许水，烧开后将虾放上大火蒸2分钟，同时准备少许蒜头，剁碎，准备另一锅加少许油炒香

再将炒香的蒜末均匀撒在虾上面，再大火蒸3分钟，这是可以准备调蘸酱汁（酱汁2分蒸鱼豉油2分香醋1分，加少许糖及白开水）

虾大火蒸3分钟后，关火，2分钟后再开锅取出，倒掉里面过多的水分，淋上蘸酱汁，撒点葱花即可

将黄花鱼洗净，鱼背切少许花刀，这样鱼更好入味

热油（避免粘锅）下锅，将戊鱼煎至两面金黄色

加入蒜头及干红椒

加入少许料酒去腥，再加入少许酱油及醋，再加入少许水

大火烧开5后将鱼装盘，鱼汤再用大火熬1-2分钟，淋在鱼上，再撒上少许葱花点缀一下

好了，美味上桌了。

味道不错

各位大侠，饿了没，

因为媳妇生二胎，封杆了，在家侍候月子，只有伺候好了，明年钓鱼就没有人反对了，吃人家的嘴短嘛

天冷了，再次向坚持在一线战斗的钓鱼人致敬。