- 钓友回复
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上个图让大家看看
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没有吃过，顶一目,拿分走人
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当然可以吃的，美味！
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你说能不能吃，我这边竟然买40元一斤~！！
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可以吃的，杀时间注意背上的刺……
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小时候还钓到，现在没见过，和泥鳅差不多
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不能钻豆腐的，那是没有刺的泥鳅。这种刺泥鳅最适合晒半干了煎着吃，洒上点花椒，味道不错，比泥鳅要好吃得多，就着二两小酒，那就叫爽。
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沾点儿生抽、芥末，做刺身。
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我以一个厨子专业的角度告诉你，可以吃，还很好吃。只是处理的过程有点复杂。价格还比较昂贵。捕获后去内脏用少量盐腌渍，晒干。做时取开水浸泡一下，用油炸熟，调制麻辣微酸口味佐酒，无限美！点评[attach]392582[/attach]xl2822666终于等到一个专业的了。能不能把油炸过程详细的告诉我。还有调料怎么弄。我真的不会弄。我这里这个东西都没人吃的。我今天虾笼里又抓了好几天。有20公分长。不过全丢了详情回复发表于 2012-6-29 20:08
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捕捉它应该用笼好搞一点。
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能吃，小时候掉过，嘴小，不好摘钩。现在都有养殖的了
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大兴小陈 发表于 2012-6-28 21:08 我以一个厨子专业的角度告诉你，可以吃，还很好吃。只是处理的过程有点复杂。价格还比较昂贵。捕获后去内脏 ...终于等到一个专业的了。能不能把油炸过程详细的告诉我。还有调料怎么弄。我真的不会弄。我这里这个东西都没人吃的。我今天虾笼里又抓了好几天。有20公分长。不过全丢了
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