奶白鲫鱼萝卜丝汤

上周末天气不错，果断解毒，暂获鲫鱼十几尾，今天抓两条炖个萝卜丝鲫鱼汤，想尝试的朋友拿走，不谢

食材:鲫鱼，葱，姜，蒜，料酒，盐，白萝卜，食用油

1.鲜活鲫鱼两尾，去鳃，鳞，内脏，洗净

2.葱，姜，蒜，萝卜切好备用

3.起锅，倒油加热，煎鱼（入锅前，擦干表面水，防止油溅起），煎到一面焦黄再翻身煎另一面（保证鱼完整）

4.鱼煎好，加入切好的葱白，蒜，姜丝

5.加入开水，小火炖到汤边奶白色

6.加入白萝卜丝，适量盐，加点料酒，继续炖一会

7.洒上葱花

8.出锅，装盘