制作酒米蜂蜜遇酒没化开用没影响？

今天专门买的材料准备做酒米窝料，之前也做，不过都是用白糖代替蜂蜜，今天专门买的蜂蜜。可是问题出现了，和酒倒在一起它不融化呀，底下黏黏的一层，想尝一下酒甜了没，无奈我用的洗脚盆还加了牛逼鲫，怎么让它融化？还有就是我今天没有买曲酒，用的散装高粱酒，能不能泡酒米？