众里寻它千百度，杀“夫”遇“鲮妹”

材料：鲮鱼，豆豉，姜丝，生抽，花生油。工具：高压锅。准备好开整了。先把鱼煎到金黄色，把准备好的豆豉洗干净之后抄香，拿小半碗生抽用水兑成一碗生抽水。然后把抄好的豆豉铺一层在高压锅，再铺上煎好的鲮鱼。倒上半碗生抽水，高压锅先不要加盖，开火把倒进去的半碗生抽水煮干，（记住要看好火，不要煮焦了）然后把鱼用筷子轻轻翻过来，再铺上剩余的豆豉之后再把剩下的生抽倒进锅加上姜丝，把高压锅的盖盖上，用（文火）慢慢把生抽慢慢煮干即可。

新圩

没有高压锅可以做吗… 类似豆豉蒸鲶鱼那样…我就问问 上海也没鲮鱼…

我并不是说吃它，为什么会有外来物种不还是人的错。

你不是大物鲮吗

兄弟您是哪位?你认识我们?

谢谢大师详细的讲解，下次钓到0鱼试试…以前钓到0鱼都不知道怎么做。

那你钓鲮鱼如何调漂？

忠告 原产地巴西，实际上这种鱼合适当作清道夫，因为它们习性是吸食藻类、底栖动物。但切忌与温和或者小型鱼混养。如果大量繁殖的话，会吞噬其他鱼卵，导致其它鱼的灭绝。在中国还没有天敌，所以要谨慎对待。不可放生，南方某些地方此鱼已泛滥成灾，导致整条河流本地原生鱼类灭绝殆尽！所以，钓鱼钓到此物不管大小，杀。

鱼对半片开，再砍段，小火油炸透，一定要炸里外都干脆，放高压锅，下调料，（大量油，盐酱油味精豆豉八角胡椒啤酒少许加水盖过鱼就好）压30分钟左右，看鱼厚度，久点没关系，时间不够也不透到肉里！我都这么做，下酒一流

渔获不错！！！

鲮鱼钓的过瘾啊

哥们，你那漂盒在哪里买的？

呵，呵，，，不认识你们。只是一直十分关注你、007和老石，你们分享的钓鱼技术和鱼获。觉得你们才是鱼乐无穷。

也可以的，高压锅的用意是通过锅的的压力把鱼骨头压得容易碎而不易卡喉咙。

不是吧？我们这里一天能钓一百斤。