跟大家分享个自制中药米的配方
用料山奈,丁香,阿魏,八角,蜂蜜,高度曲酒,小米,玉米渣
山奈丁香阿魏各十克,八角两三个就可以,八角就是我们厨房用的大奎,用50度左右的曲酒浸泡一个月,然后放点蜂蜜,放包来的快,或者牛逼鲫之类的。
然后炒小米和玉米渣,炒多少根据自己需求,小米就是普通小米。玉米渣超市粮油店里有卖的,用小火炒香就可以千万别炒胡了,
炒完等凉透了放进瓶子里别倒的太满要不放进去酒。倒酒一定要末过小米不然泡不透,时不时晃一晃,两三天就能用了,
最后发几张近期鱼货