新品菜一道

好不容易钓到几个翘嘴，打算拿去给姐姐的宝贝做个新菜

首先姜葱酒盐腌制十分钟

再放到9成的油锅里炸成表皮金黄，后待用

热锅冷油，放姜葱蒜扁炒香后

放青线椒，炒到表皮有点金黄+盐后再放剁好的小番茄

+耗油，鸡粉，白醋，金标生抽，老抽几滴，+半碗高汤。淋在炸好的鱼身上，再放到上气的蒸锅里大火蒸7分钟即可

特点，外香酥，里鲜嫩。

看看我们家的小宝贝吃得津津有味^_^外婆也再说鱼仔下饭，鼎锅刮烂^o^