请问各位高手曲酒是什么？市场上哪个牌子有卖的？

zoujiaheng2008 2楼

某某大曲啥的牌子就是曲酒。纵观世界各国用谷物原料酿酒的历史，可发现有两大类，一类是以谷物发芽的方式，利用谷物发芽时产生的酶将原料本身糖化成糖份，再用酵母菌将糖份转变成酒精；另一类是用发霉的谷物，制成酒曲，用酒曲中所含的酶制剂将谷物原料糖化发酵成酒。后者就是曲酒。。，比如山河大曲，洋河大曲等。。。点评[attach]382795[/attach]丹江小钓谢谢了，我可以做酒米了详情回复发表于 2011-12-1 16:52

cainchan 3楼

月满楼 发表于 2011-12-1 16:49 某某大曲啥的牌子就是曲酒。纵观世界各国用谷物原料酿酒的历史，可发现有两大类，一类是以谷物发芽的方式， ...谢谢了，我可以做酒米了

mingxan145 4楼

推荐沱牌曲酒，我家乡酒

雇佣神兵 5楼

我的枝江大曲，就是。上次为了泡酒，用了一瓶，50大洋点评[attach]382796[/attach]胡萝卜钓鱼效果怎么样?国窖1573是不是效果更好？详情回复发表于 2011-12-1 22:53

twwww 6楼

jsldnkp 发表于 2011-12-1 20:44 [attach]382797[/attach]我的枝江大曲，就是。上次为了泡酒，用了一瓶，50大洋效果怎么样?国窖1573是不是效果更好？点评andyjia。。。。。。。。。。。。这个用不起 ，现在一瓶都 1300了。详情回复发表于 2011-12-2 09:40

兜兜11 7楼

jsldnkp 发表于 2011-12-1 20:44 我的枝江大曲，就是。上次为了泡酒，用了一瓶，50大洋效果怎么样?国窖1573是不是效果更好要不来瓶飞天茅台?

我是大恶人 8楼

“顺德二曲”酒度高、香！最经济

监理 9楼

注意曲酒不能用酒浓度高的，不高于40度，最好30度左右的！

zhchyu 10楼

胡萝卜钓鱼 发表于 2011-12-1 22:53 效果怎么样?国窖1573是不是效果更好？。。。。。。。。。。。。这个用不起 ，现在一瓶都 1300了。

qtzyy2210 11楼

推荐飞天茅台，用了，鱼直接跳进你的鱼护

charles106 12楼

我就用5元一瓶的，效果也很好啊

rothschild 13楼

各位，泡酒米千万不用茅台最好用五粮液，你懂的~~

liuhuan007 14楼

5块一瓶42就好了，度数低一点也行，不要买高度的

handsome133168 15楼

最便宜的就是吃酒席时，最后走，把人家开了瓶的酒用饮料瓶收了一并带走。我就做过这样不要脸的事，不过是关系很好的朋友，平时想也不好意思的哟。

无敌一品 16楼

枝江有那么贵吗？

hjg314159 17楼

如果钓鱼用是曲酒就行，但是度数不能太高。