大厨请指导

今天下雨在家无事，做道酸菜鱼！话不多说上图了！

首先将鱼洗干净，切片，，呵呵！！！刀法一般，见笑！

然后把切好的鱼片加料酒，老抽，姜，盐，等等跟具自己口味添加！捲抖均匀！！腌一二十分钟！细节不表了！咱钓鱼人都是大厨，我说的对吧！

然后放入油锅过油，然后捞起！

最后将煮好的酸菜盛起，把放油的鱼片浇在酸菜上！！！！

好了，可以开吃了！！！然后祝大家大鲫大鲤！！！