1斤半左右新鲜河鱼，二两新鲜本地青红椒，姜，香菜少许。
下油一两多，放姜丝，青红辣椒，炒香，下水与鱼，盖窝煮十分钟左右，放盐，醋，出锅！
鲜辣，微酸，汤与鱼皆美味！
得到了老爸的表杨，说比中华鲟还好吃！
