初次尝试水煮鱼的做法
后山人88082016-11-10 14:46:41
在水库钓了一条3斤多的草鱼、其他吃法吃多了！来一次水煮鱼吧！
先分两半、再把骨头去除！切成片状！再拿腌料腌起来！
然后、锅底放油、放葱姜蒜炒香！再放入水煮鱼的料、炒香！再放入水、煮开！再放入鱼片！
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在水库钓了一条3斤多的草鱼、其他吃法吃多了！来一次水煮鱼吧！
先分两半、再把骨头去除！切成片状！再拿腌料腌起来！
然后、锅底放油、放葱姜蒜炒香！再放入水煮鱼的料、炒香！再放入水、煮开！再放入鱼片！
不是正宗的水煮做法
是的！我只是百度搜索下、按照上面的做的
而且腌料顺序也很重要，鱼片要沥干再放盐打粘在加其他的，最后放个蛋清裹起来下锅2分钟就起锅，超嫩
