给老妈炖一碗鲜鱼汤

老妈缺钙，一闹天气浑身疼。

我是坚决反对老人服用钙片的，一些不负责任的医生或者是利益熏心的商家都是在胡说八道，诱导老人服用钙片儿。

这是非常危险的事情，很容易在身体内形成结石。

大部分老人的身体都是缺钙的，并不是说他们摄入的钙少，而是他们身体机能留住的钙太少。

老人们最好的补钙方式，一是晒太阳，二是合理饮食，三是适度锻炼身体。

三者合而为一，妥妥的。

我个人觉得上面这三种方式方法是最简便易行，最省钱，最安全，效果也很显著的。

晒太阳和锻炼身体不用我们操心，饮食上关心一下老人还是有必要的。

对老人来说，补钙再好不过的应该要数鲜鲫鱼汤了。

礼拜天没事，给老妈做一个。

上午钓的新鲜的野生大鲫鱼。

收拾干净。

这有一独家秘方――将鱼和面放在方便袋里，一抖，完成了鱼沾面的过程。

热锅凉油，烧热。

温度高一点，油要多点热一点，不然会粘锅的。

翻身要及时，不要糊了。

双面焦黄。

将鱼煎好，备用。

少放油，加大料大蒜。

将煎好的鱼摆放到锅里，撒上葱姜蒜，焖一会儿。

放一点酒，多倒一些食用醋。

再焖一会儿。

加水没过鱼。

有人喜欢使用热水，一般我是用凉水的。

将水烧开后，小火，焖制十二三分钟。

打开锅盖，放盐调味儿。

大火收汁即可。

坚持三不――不放味达美，不放味精，不放鸡精。

坚持三少――少盐，少油，少辣椒。

老妈喜欢喝鱼汤，

老爸喜欢吃鱼，

我既不喜欢喝汤，

也不喜欢吃鱼，

我只喜欢钓鱼。

――这一家子，人真是搭配得太好了。