湘辣，小炒

可乐鸡翅的做法是；把水烧开鸡翅过水，漏干水，锅里放油把鸡翅煎到两面金黄，放适量盐倒入可乐，盖锅盖，煮到快干就可以出锅装盘，

爆炒鱿鱼；鱿鱼洗干净去皮，过水，漏干水，放油爆炒，下配料，放一点水让配料融散炒干，下辣椒翻炒，辣椒刚熟出锅，这样颜色鲜艳。

大肠炒芹菜，凉拌青瓜，辣椒炒鱼仔！！！