豆豉鲮鱼东江就地取材

年尾到了闲得无聊，家里的豆豉鲮鱼也没货了，收拾下装备向东江去补货，习惯性的早上8点钟起床，驱车到东江已经8:31分，原来计划好的钓位已经给别的钓友开战，找了几个还满意的钓位都给零零散散的钓友占了，将就在船上钓吧，最便宜的船钓，别羡慕我

开4.5米的竿够不着底，又从新开了支5.3的，打满线也够不着底，郁闷了！前前后后，左左右右都找了好几次，皇天最终敌不过有心人，右上方5.2够到底，观察深水和今天有点微冷，估计鲮鱼吃口轻就换上1.0主+0.6子线，开南北鲮+蓝鲫+拉丝粉，由于深水加拉丝粉百分之40左右加1:1.3的水开软粘饵，第一竿下去还没来得及抽窝就上了条斤装土鲮，掏出手机拍照，由于用2号的袖钩偏小钩不牢固给跑了，留下一个涟漪两眼发绿！心想自我安慰下，没关系！有口就好，证明找对钓位了

第二竿，挂饵→抛竿→等待，顶一目，二目，快速顶到四目扬竿→中！半斤土鲮安全入护

这下心里踏实多了，鲮鱼习惯成群结队的，能连竿上两条必定有成群土鲮在下面，快速挂竿→抛竿→等待→扬竿→中！当然不是每个口都打中了，钓鱼的时间过得真快！12点整收竿回家做饭，总结一下今天有点微冷土鲮吃口比鲮鱼还轻！收获不怎么多，够餐就好

半斤鲮打汤，准备好姜，香菜，葱花，豆腐。先文火把鱼两面煎之微黄，再加水，豆腐，姜，盖上锅盖武火把水烧开就好，再撒点香菜，葱花，美美的鱼汤养胃

豆豉鲮鱼，由于忘记买鸡蛋，没上蛋清炸得无美完肤就不好意思上成品菜了，将鱼沥干水后上蛋清，文火油炸至两面黄金色，沥干油后加点阳江豆豉，花生油，美味放进高压锅煮20分钟左右，原先的碎骨都吃得一干二净

刚收到队友的通知说我的文章上腾讯新闻了，点击一看原来是别人转发我的文章也不说下，还改了作者名！郁闷了！

祝各位钓鱼大鲫大鲤哈

作者：渔夫feng

2016.11.4