中国的文化博大精深 中国的美食也学问颇深 钓鱼快乐 做美食也很享受 我们吃东西都喜欢--鲜 就这样鱼就爱上了羊 下面就做道鲜美的---鲫鱼羊肉汤 (此汤温补驱寒 ,特别适合这个季节)
原材料: 新鲜的鲫鱼 羊肉 葱 姜 蒜 香菜
锅内放油烧到八成热
鲫鱼轻轻煎炸一下 主要去土腥味
炸好取出鱼 锅内少留点底油 放入葱姜花椒面 翻炒出香味
把切好的羊肉粒(羊肉粒不要太大 烧烤穿串大小就行 这样好入味)倒入锅内翻炒 炒到八成熟就可以
加开水填汤
去去羊肉的膻味
把煎好的鱼放入锅内 鱼少了点(现在鱼不好钓 呵呵)
大火烧开 小火炖 炖的时间越长 汤会更浓 如果长时间炖 就多加点汤
炖好淋点白胡椒粉 白胡椒有驱寒的作用
剁点香葱 蒜 香菜
放入锅内 盐在炒羊肉的时候就放了
出锅 大功告成
来 品尝一下吧 绝对 鱼爱上羊 就是 鲜鲜鲜鲜
还没这么吃过
没吃过
刚好钓的鲫鱼,买点羊肉开始
哪天做着试试
应该不好吃!
很鲜美,我也喜欢这样做
才看到是老乡啊
终于又看到东北哥们了,赞个。
汤太浓了吧
鲜,
加入开水后是加点醋去腥味吗?
鱼头呢?鲫鱼头很不错的。
这样吃法真没试过
先煲好鲫鱼汤虑掉鱼骨只要汤在煲羊肉这样就不会吃到小鱼刺
绝对一流
流口水了
一定很好喝
鲫鱼不用太多,二三两的有个四五条足以
居家好男人
清汤就很好了!