红烧草鱼块，
小心挂地球2016-11-03 13:45:32
今天，我到菜巿场买的草鱼，2斤多点。本人想钓草鱼，却一直钓不上这玩意，
打鱗，洗净，剁成鱼块，这是我自己切的。
加入盐，料酒，拌匀，盐制一天。接下来，第二天，将鱼解冻，锅里抹猪油，烫锅，再倒入大豆油，冒烟，放入鱼块炸。
炸至两面，金黄出锅，
将锅内剩油炒香姜和大蒜，我家姜用完了，只炒大蒜，
再放入炸好的鱼块，再淋入酱油和醋，再把点冷水煮。
煮开后，淋入料酒，再煮4~5分钟出锅，撒入葱花。完成。
因为自己给了酱油的，所以颜色有点黑。上次有人问，我烧的鲫鱼不能吃。这次就此说明能吃，颜色黑是给了酱油的，只不过颜色不好看，吃还是能吃的。
最后请大家吃家里的农家小炒，
献丑了。
查天气、找钓场、学钓鱼；钓鱼人APP
