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夜钓拍照就是难啊(第九届活动)

pei20112013-07-13 13:03:00
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钓友回复

回复 20楼钓鱼人人钓鱼的帖子还算不错的吧,干掉高手了

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回复 21楼于明涛0102的帖子多谢,请你喝:coffee

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回复 22楼无穷大的帖子还跑了几条

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回复 23楼842282837的帖子怀念不如行动啦

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回复 24楼钓鱼小李的帖子可惜跑了几条

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回复 1楼pei2011的帖子收获还是满好的,就是收费太高了,伤不起啊,

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黑坑就是鱼多啊

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都是个头啊

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大鱼,喜欢。

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回复 39楼pei2011的帖子你真贪啊

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那么多大草

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回复 40楼pei2011的帖子用盐、料酒、花椒腌制后晾晒,晒干后可以存放很久。 另外就是把鱼放在通风处! 在晒鱼,虾外加苍蝇网制成的棚子盖在上面最好,一样照晒,通气,防苍蝇,也就是装沙窗那样的原理。

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回复 40楼pei2011的帖子夏天是不怎么好做 1.剖割:按照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式。背剖,一般用于鱼大肉厚的。剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀,刀至鱼头骨时,微斜在头骨正中切开。除去内脏及牙墩,把脊骨的血污及腹内黑衣粘膜,用刀片轻轻刮去。若鱼身较大,应在脊背骨下及另一边的肉厚处,分别开吞刀、夹刀及片刀,使盐水易于渗透。鱼小肉薄的,可采用腹剖。即在鱼腹正中进刀,两片对称剖开。腹边剖割的,可在鱼身中线下边切入,上至鱼眼外围,下到尾部肛门上为止。剖割后,去掉内脏。 2.洗涤:剖割后在血液凝固前,用刷子逐条地在清水中洗刷去血污、粘液,放进筐内,滴干水分,即可进行腌制。3.盐腌:根据鱼体大小确定用盐数量,一般每100千克鱼用盐18~24千克。冬、春季偏少,夏、秋季节偏多。腌制时,将盐均匀地擦敷在鱼体、鱼鳃、吞刀、眼球及钓孔内。然后置于腌池内,肉面向上,鱼鳞向下,鱼头稍放低,鱼尾斜向上,层层排叠。叠至池口时,可继续排叠,直至超出池口10~15厘米。经4~5小时后,鱼体收缩至与池口平齐时,再加撒一层封口盐,并用竹片盖面,石头加压。使鱼体浸入卤水,充分吸收盐分,脱出水分。夏天还可以避免苍蝇在鱼体上生蛆。 4.晒干:鱼出卤时,利用卤水将鱼体洗刷一次,除去沾染的污物,滴干卤水后,排放于晒鱼帘上。鱼鳞向上,晒1~2小时后翻成肉面向上,晒至中午时,将鱼收进室内或将竹帘两头掀起盖上鱼体,让其凉至下午3~4时,利用弱阳光再晒。经过2~3天晒至鱼肚鱼鳃挤不出水分时,就干燥了。

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哪里钓都是一种释放

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作业评级优11

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好大的鱼获

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不错啊,老板亏了哈

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回复 1楼pei2011的帖子期待你取得好战绩。

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回复 47楼昆明老米线的帖子深圳钓鱼人就是苦啊 不像你们随便找个坑都有鱼 这边随便一个坑都是工业废水

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回复 48楼黄家河的帖子当然 不然也对不起那个费用啊 那谁还去

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