孜然鱼仔…

昨天带新人体验完竞技钓以后战果我打算做我平时最爱吃的零食之一孜然鱼仔

首先把鱼仔杀好洗净，用姜，葱，酒，耗油，盐腌制10分钟，等油温到十层的时候有漏勺把鱼放下

炸制表皮有点金黄捞起凉冷等油温再次到9层的时候再放进去过油5-8秒钟马上捞起即可

最后在上面撒上一层孜然粉即可

特点:外香酥里鲜嫩！备注一定要凉冷5分钟以后才能食用。还要多喝水，以免上火。